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L’Empire des saveurs 09/23/2017 ” L’Empire des saveurs ” se veut être une porte vers les mille et un délices de la Chine gastronomique et de pays voisins. Cette émission vous émoustillera les papilles tout en vous dévoilant quelques-uns des grands mystères qui planent au-dessus des fourneaux et des woks… Continue Reading L’Empire des saveurs – Gastronomie du Shandong

Les autorités locales ont lancé des opérations d’intervention d’urgence dans les régions orientales de la Chine, alors que le typhon Infa provoque de fortes pluies et des inondations. La ville de Ningbo dans la province du Zhejiang a émis le plus haut niveau d’alerte au typhon. Plus de 280 mille… Continue Reading Des milliers de personnes évacuées dans les provinces chinoises du Zhejiang et du Fujian

Dans la province orientale chinoise du #Shandong, un concours de 3 mois rassemblant le meilleur des cuisines chinoise et internationale est en cours. Allons voir ce qui se mijote. Le concours se déroule sur le thème “Nouvelle ère, nouvelle cuisine du Shandong” et vise à développer de nouveaux plats populaires.… Continue Reading Dans le Shandong, les cuisines innovantes chinoises et internationales sont à l'honneur

L’année 2021 est ma dixième année à Beijing. Au cours de l’année passée, je fais pratiquement tous les jours aller-retour entre la maison et mon lieu de travail. Sans s’en rendre compte, la Fête du printemps approche à grand pas. Quand j’ai fini le travail de la journée, le goût… Continue Reading Saveur du Nouvel An chinois : Plat aux Huit Trésors d'Anhui