L’année 2021 est ma dixième année à Beijing. Au cours de l’année passée, je fais pratiquement tous les jours aller-retour entre la maison et mon lieu de travail. Sans s’en rendre compte, la Fête du printemps approche à grand pas. Quand j’ai fini le travail de la journée, le goût… Continue Reading Saveur du Nouvel An chinois : Plat aux Huit Trésors d'Anhui

Food safety problems have plagued mainland China with endless falsification techniques. The proliferation of toxic chemicals and additives and the extent of harm is appalling. “Why are there no seeds in the grapes?” “Aren’t all seedless grapes dipped with chemicals?” “What kind of chemicals?” “Contraceptive pills.” “It’s not good for… Continue Reading Fake and toxic foods proliferate in China/Food safety issues are shocking, and everyone gets hurt