Anhui cuisineCategory

Anhui cuisine is known for its use of wild herbs, both land and sea, and simple methods of preparation. Braising and stewing are common techniques. Frying and stir-frying are used much less frequently in Anhui cuisine than in other Chinese culinary traditions.

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We’ve collaborated with contemporary Chinese restaurant Tattu to take our followers on a journey through China with a unique series of gastronomic events hosted in Tattu’s private dining room. Each event will be inspired by one of four regions of China, beginning with the Guangdong province and its traditional Cantonese… Continue Reading Journey Through China with Tattu

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Pozdravljeni na YT kanalu Konfucijevega inštituta Ljubljana, Tokrat vam bo učiteljica Wang Qian zbudila skušnjave po dobri hrani in vam predstavila kitajsko hrano. Hmmmm, sline se že cedijo. Uživajte! Vaš KI Ljubljana ________ ❤️ Serial lectures on traditional Chinese culture: (0) Outline Introduction (1) Harmony and symbolism – the open… Continue Reading Lectures on Traditional Chinese Culture: 14. CUISINE

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请订阅我的频道： 【此频道用于更新最新动态】http://psce.pw/TAIChina01 【此频道发布旧视频】http://psce.pw/TAIChina02 摄于：12-22 地点：安徽歙县 没有高大上的旅游体验，只会带你玩过每一个中国景点。 我是一个接地气的旅游爱好者——《一个人穷游中国》 source

穀雨一到，春天就接近尾聲了，這段時間人易抑鬱焦躁，宜多去大自然散散心。今天帶大家去水墨徽州，品嘗一種非常臭美的魚，排解胸中悶氣！ The spring is coming to an end when the Grain Rain arrives, and people are prone to depression and anxiety. Spending more time in nature should be helpful. Today, we will take you to Huizhou, to taste a stinky but delicious fish, and to relieve your gloomy thoughts! source

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