试菜Tag Archive

本期菜品： 【红烧酱香猪蹄】 【主料】 猪蹄 【辅料】 生姜 大蒜 红辣椒 青辣椒 干辣椒 八角 桂皮 香叶 白芷 淀粉 【调味料】 食用盐 菜籽油 猪油 老抽 料酒 豆瓣酱 味精 蚝油 名词解释： 猪油：猪的肥肉熬成的油 Hi~大家好，我是小颜，来自湖南，一名厨政研发员，从16岁进长沙新东方到26岁开始通过网络教大家学习烹饪，我很感谢每次的选择和经历，也很荣幸接受每次的批评和指导，让我不断努力进步。 我带着一颗感恩的心，做出的每个视频都希望能够让更多人喜欢上烹饪，喜欢我的朋友可以点击关注我的频道。我会坚持发布优秀的作品，让大家都爱上做菜。 Dishes in this issue: [Braised Pork Trotters with Sauce] 【Main ingredients】 pig’s trotter 【Accessories】 ginger garlic Red chili green pepper dried chilli… Continue Reading Braised Pork Knuckles, the production steps of Chinese classic Hunan cuisine