本期节目主要内容:从陶器、青铜,到铁器、瓷器,中国烹饪器具一路走来,伴随着文明的不断前行,新材料的发明、发现与应用,烧烤、蒸煮、煎炒也相继出现,中国烹饪方式产生了飞跃。有时候是厨具餐具创造了烹调方法,有时候烹调方法的需要则推动了厨具餐具的革新。漫长历史中,如何更好地利用食材,烹调出最好的味道,从厨具到餐具,中国人发展出了独特的工具智慧和审美意识。 春耕、夏耘、秋收、冬藏,天人合一的东方哲学让中国饮食依时而变,智慧灵动,中医营养摄生学说创造了食材运用的新天地,儒家人伦道德则把心意和家的味道端上我们的餐桌。淘洗历史,糅合时光,一代又一代的中国人在天地间升起烟火,用至精至诚的心意烹制食物,一餐一食之间,中国人展示个性,确认归属,构建文明,理解和把握着世界的奥妙。中国饮食生长于传统文化的沃土,在宽广的时空中,以感恩之心去领悟食物给予我们珍贵的滋养,《舌尖上的中国》第三季继续近观饮食之美,远眺中华文化的魂魄。 《舌尖上的中国》第三季官方高清播放列表: https://goo.gl/JntaSQ 【订阅CCTV纪录官方频道】https://goo.gl/KEVzWu ■□更多精彩CCTV纪录官方视频■□ 《创新中国》官方高清播放列表:https://goo.gl/LFXfLR 《如果国宝会说话》官方高清播放列表:https://goo.gl/oEp5z4 《我的记忆我的年》官方高清播放列表:https://goo.gl/tqLDCi 《冰雪之巅》官方高清播放列表:https://goo.gl/bSAa6J 《穿越海上丝绸之路》官方高清播放列表:https://goo.gl/hWpjNx 《疯狂摄影师第一季》官方高清播放列表:https://goo.gl/UYwQmS 《疯狂摄影师第二季》官方高清播放列表:https://goo.gl/K2pK1u 《智慧中国》官方高清播放列表:https://goo.gl/1Hju9o ■□关注CCTV中央电视台其他平台官方账号■□ Facebook: CCTV: https://www.facebook.com/cctvcom CCTV中文: https://www.facebook.com/CCTV.CH/ Twitter: https://twitter.com/CCTV Instagram: http://instagram.com/cctv ■□更多精彩官方视频,请关注我们■□ CCTV中国中央电视台 https://bit.ly/3BWrpv9 CCTV中文国际 https://bit.ly/CCTV4International CCTV《开讲啦》频道 https://bit.ly/CCTVvoice CCTV《百家讲坛》频道 https://bit.ly/Chinahistorytalks CCTV电视剧 https://bit.ly/CCTVDRAMA source

本期内容:中国,人们春种、秋收、夏耘、冬藏。沿袭祖先的智慧,来安排饮食,已内化为中国人特有的基因。穿越一年四季,在时节变换中寻找属于每个季节的独特美食。东北,冬季绵长,铁锅炖鱼贴饼子,还有冻豆腐,炖鱼时贴上玉米饼子,一餐美味。天目山,春雷响起,深山中的村民来到大山挖掘雷笋,以笋为生的临安人,用雷笋制作各色美味,雷笋炒肉丝、多味笋干,极致的美食只留给最勤劳的人们。 ■□欢迎订阅CCTV纪录■□https://bit.ly/CCTVdocumentary 《舌尖上的中国》第二季 https://goo.gl/dkVHzr ■□节目简介■□ 《舌尖上的中国》第二季依然定位为一部美食纪录片,并将延续第一季的主题,探讨中国人与食物的关系。150多个人物,300余种美食,一张张餐桌,见证生命的诞生、成长、相聚、别离。通过美食,使人们可以有滋有味地认知这个古老的东方国度。 ■□其他CCTV纪录精彩节目列表■□ 《舌尖上的中国》第一季 https://goo.gl/1MtRzw 《舌尖上的中国》第三季 https://goo.gl/JntaSQ 《澳门之味》https://bit.ly/aomenzhiwei 《新疆味道》https://bit.ly/xinjiangweidao 《螃蟹的征途》https://bit.ly/pangxiedezhengtu 《绝色川菜》http://bit.ly/juesechuancai ■□Subscribe For More■□ CCTV中国中央电视台 https://bit.ly/2ZX81dD CCTV中文国际 https://bit.ly/37FGmk8 CCTV《开讲啦》频道 https://bit.ly/CCTVvoice CCTV《百家讲坛》频道 https://bit.ly/CCTVlectureroom CCTV电视剧 https://bit.ly/CCTVdrama ■□Our Social Media■□ Facebook(中文)https://www.facebook.com/CCTV.CH Facebook(英文)https://www.facebook.com/cctvcom ■□更多精彩内容欢迎关注CCTV Global■□https://global.cctv.com/ #舌尖上的中国 #ABiteofChina #舌尖上的中國 #中国美食 source

本期节目主要内容:中国人习惯把人生喜怒哀乐、婚丧嫁娶、应酬交际导向饮食活动,正所谓“礼尚往来”,增进人与人的关系,宴饮聚会的风貌因此得到极大发展。人们将饮食与社交紧密相连,饮食之事倾注了齐家、治国、平天下的期许。人们通过宴会,不仅获得饮食艺术的享受,而且可增进亲和,达成和谐。 春耕、夏耘、秋收、冬藏,天人合一的东方哲学让中国饮食依时而变,智慧灵动,中医营养摄生学说创造了食材运用的新天地,儒家人伦道德则把心意和家的味道端上我们的餐桌。淘洗历史,糅合时光,一代又一代的中国人在天地间升起烟火,用至精至诚的心意烹制食物,一餐一食之间,中国人展示个性,确认归属,构建文明,理解和把握着世界的奥妙。中国饮食生长于传统文化的沃土,在宽广的时空中,以感恩之心去领悟食物给予我们珍贵的滋养,《舌尖上的中国》第三季继续近观饮食之美,远眺中华文化的魂魄。 《舌尖上的中国》第三季官方高清播放列表: https://goo.gl/JntaSQ 【订阅CCTV纪录官方频道】https://goo.gl/KEVzWu ■□更多精彩CCTV纪录官方视频■□ 《创新中国》官方高清播放列表:https://goo.gl/LFXfLR 《如果国宝会说话》官方高清播放列表:https://goo.gl/oEp5z4 《我的记忆我的年》官方高清播放列表:https://goo.gl/tqLDCi 《冰雪之巅》官方高清播放列表:https://goo.gl/bSAa6J 《穿越海上丝绸之路》官方高清播放列表:https://goo.gl/hWpjNx 《疯狂摄影师第一季》官方高清播放列表:https://goo.gl/UYwQmS 《疯狂摄影师第二季》官方高清播放列表:https://goo.gl/K2pK1u 《智慧中国》官方高清播放列表:https://goo.gl/1Hju9o ■□关注CCTV中央电视台其他平台官方账号■□ Facebook: CCTV: https://www.facebook.com/cctvcom CCTV中文: https://www.facebook.com/CCTV.CH/ Twitter: https://twitter.com/CCTV Instagram: http://instagram.com/cctv ■□更多精彩官方视频,请关注我们■□ CCTV中国中央电视台:https://goo.gl/gYT8W8 CCTV财经:https://goo.gl/Q3wA0c CCTV综艺:https://goo.gl/34d95K CCTV中文国际: http://goo.gl/HcZaeZ CCTV军事:https://goo.gl/eH1sjW CCTV农业:https://goo.gl/uTTzVU CCTV电视剧:https://goo.gl/VxYm5w CCTV纪录:https://goo.gl/ZvDnPr CCTV科教:https://goo.gl/qpJZuB CCTV戏曲:https://goo.gl/i1pRSj CCTV社会与法:https://goo.gl/CyTCHE CCTV少儿:https://goo.gl/VFauqN CCTV LIVE:https://goo.gl/kcE2H0 CCTV春晚:https://goo.gl/rmJMd5 CCTV挑战不可能官方频道:https://goo.gl/iZqxMm CCTV开讲啦官方频道:https://goo.gl/Wtqx6u CCTV今日说法官方频道:https://goo.gl/JfJxpY CCTV美食:https://goo.gl/RqoGzA CCTV走近科学官方频道:https://goo.gl/5rE54R CCTV百家讲坛官方频道:https://goo.gl/4C6x8q source

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